主料:
猪肉适量，
茶树菇适量
辅料:
生抽适量，
冰糖适量，
老抽适量绍兴黄酒适量香叶适量，
八角适量茶树菇烧肉的做法步骤
1.猪肉清水里漂洗下。
2.切成小块。
3.茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。
4.锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。
5.等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。
6.将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。
7.加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。
8.一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。
9..........
10.盖上锅盖，大火烧。
11.当锅中的水少了一半时，加入切好的茶树菇，再加点盐，中火炖至收汁。
12.撒上葱花跟鸡精即可。
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